やりすぎ研究

またこの季節がやってきました。
世間は冬休みなんです。自由研究しなくちゃいけないんです。

ウチのバカ子様は小学2年生なので、4回目の自由研究なんですが、もうネタ切れ…(T_T)
1年の夏休みは、海水から塩作り。冬休みはビートとサトウキビから砂糖作り。
2年の夏休みは、新聞紙から紙粘土作りをしたわけですが、完全に親の入れ知恵的自由研究なわけです。

そんな今季の自由研究は、悩んだ末に紫キャベツでBTB溶液作ってみました。
ちなみに酸性、アルカリ性なんて習っていません。2年生では授業に理科すらありません。

そんな紫キャベツ、やってみると楽しかったー(私が)

↓紫キャベツの汁です。キレイでしょ？

これがすごいの。酸性物質やアルカリ性物質入れると色が変わるの！(当たり前)

↓右は何も入れていない容器。左にはレモン汁を注入。

レモン汁を入れると、みるみるピンク色に変色するの！これが！
ピンクも発色が鮮やかでとてもキレイ。

ちなみにアルカリ性物質のマイペットを入れるとこんな感じ↓

洗濯用洗剤もアルカリ性なので、こんな感じに変色しました。
緑に変わるなんて！

ちなみに弱アルカリの灰(たばこの灰を使用)を入れるとこんな感じです↓

紫キャベツすごいね！

ちなみに自由研究、ここで終わりません。
バカ子様が、「なんで紫キャベツじゃなきゃダメなのー、普通のキャベツでいいじゃん」と言ったので、普通のキャベツでも実験。

結果はもちろんのこと変色しませんでした。
↓左はレモン汁、真ん中は何も入れていない、右は洗濯洗剤

実験前に「普通のキャベツじゃ、色は変わらないと思うよ？」と言ったところ、「じゃあ茄子はダメなの？」と言うので、紫色の食材を片っ端から買ってきて試しましたよ。

↓茄子。

色は、紫キャベツほど鮮やかではないが確かに反応しています。

↓紫たまねぎ。

薄いけど、キレイに反応。

↓100％ぶどうジュース。

色味が濃いのでわかりづらいですが、確かに変色。
酸性への色の変化が少ないですが、多分ぶどうジュースは、ジュースの色をキレイに見せるために元から酸性に傾けて販売しているのだと思います。
中性のままだと、色味があまりよろしくないので。

そんなわけで、バカ子様発想ヒットでした。
調べてみると、紫色の植物(キャベツ、ナス、朝顔の花 等)に含まれている「アントシアン」という物質が反応しているようです。
勉強になりました。

あぁ…、来年の夏休みの自由研究どうしよう。。。